테마 #2765

비건 브랜드 '베지가든'을 통해 대체육 제품을 생산하는 업체. 독자 개발한 HMMA(고수분 대체육 제조기술) 공법으로 떡갈비, 만두, 너비아니 등 생산.

대체육 브랜드 '베러미트'를 운영하며 식물성 런천미트, 슬라이스햄, 미트볼 등을 생산하는 업체. 미국에 대체육 전문 자회사 '베러푸즈' 설립.

'청정원 미트제로' 브랜드로 식물성 대체육 시장에 진출한 종합식품업체. 대두단백질 전처리 기술 개발 및 배양육 연구에도 투자 중.

지속가능식품 브랜드 '지구식단'을 통해 식물성 대체육 제품을 생산하는 업체. 직화불고기, LIKE런천미트, 두부텐더 등 한국형 대체육 라인업 보유.

'제로미트' 브랜드로 식물성 대체육을 생산하는 업체. 대체육 패티, 너겟 등 제품을 편의점, 대형마트 채널로 유통.

식물성 식품 브랜드 '플랜테이블'을 통해 대체육(TVP) 제품을 생산하는 업체. 자체 개발한 식물성 단백질 기술로 만두, 캔햄, 떡갈비 등 다양한 대체육 제품 출시.